ねぎ好き、集まれ!!「大分白ねぎとせせりのアヒージョ」イルバンボッチョ – ニュース&トピックス|チカマチラウンジ

ねぎ好き、集まれ!!「大分白ねぎとせせりのアヒージョ」イルバンボッチョ

公開日:2022年06月17日

白ねぎといえば、ツンとした清涼感あふれる香りや辛み。そして火を通した後のトロッとした食感や甘みが特徴。メニューに応じて姿かたちを変える、普段の食卓の名脇役といえます。
そんなねぎが大好き!というあなたにこそお越しいただきたいこの企画。チカマチラウンジならではのさまざまな味や食感、食材との組み合わせをお楽しみください。

オリーブオイルとニンニクで白ねぎの甘みを引き出す


大分白ねぎとせせりのアヒージョ

梅雨に入り、天候が悪く湿気の増える日々。晩酌でスカッとしたいという方も多いのではないでしょうか。イタリアのバール(酒場)がコンセプトのお店、イルバンボッチョから「特にビールとよく合う」と推薦されたのはアヒージョ。

定番の具材はエビやタコなど海産物ですが、同店では白ねぎとせせりをマッチング。オリーブオイルとニンニクをベースに煮込み、素材本来の持つ甘みを引き出しました。程よく入れた黒コショウでお酒も進みそう。トマトの赤色がアクセントとなり、目にも楽しみな一皿となっています。

ただし注意。こちらのメニュー、平日はディナーのみの提供です。土日は一日中食べられるので、アヒージョで休日に乾杯してみては?

チカマチラウンジ内の6店舗で、6月17日(金)から7月18日(月・祝)の期間中、大分県農林水産部おおいたブランド推進課の協力により産地連携キャンペーン:『やっぱり「ねぎ」が好き!』を開催。
ジメジメとした梅雨シーズン、続いて夏と、体調の変化が起こりやすい季節です。白ねぎの持つ血行促進・疲労回復効果で、おいしく健康を保ちましょう!
定番のメニューから期間限定まで「お酒に合う」白ねぎメニューをお楽しみください。

「ねぎ好き、集まれ!!」

産地連携キャンペーン 『やっぱり「ねぎ」が好き!』メニュー

大分白ねぎとせせりのアヒージョ 980円(税込)

※平日はディナータイムのみ、土日はランチ・ディナータイム共に提供可

※仕入れ状況により提供できない可能性がございます。詳細につきましては各店舗へ直接お問い合わせください。

【ねぎ好き、集まれ!!】

産地連携キャンペーン:『やっぱり「ねぎ」が好き!』
6月17日(金)~7月18日(月・祝)
協力:大分県農林水産部おおいたブランド推進課

その他の情報はこちら

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Cafè&Bar il Bamboccio

Cafè&Bar il Bamboccio 店舗情報

ジャンル カジュアルイタリアン・ピッツェリア
電話番号 052-485-6699
営業時間 平日
11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
16:30~23:00(22:30ラストオーダー)
土日祝
11:00~23:00(22:30ラストオーダー)
禁煙・喫煙 全席禁煙 ビル内喫煙所有
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